Manque de tonicité, cellulite, nos préoccupations vont bien au-delà de la balance. Les beaux jours reviennent et, avec eux, l'envie de perdre nos kilos superflus. D'ici un mois vous êtes décidée à remettre robes fluides, jupes courtes et petits tee-shirts moulants! Dès lundi, c'est donc régime. Et en la matière, l'offre est riche. Alors quel régime choisir? "Le régime qui vous convient le mieux est celui qui s'adapte à vous goûts et à votre mode de vie. Sans souffrance, il pourra être suivi sur long terme et donner ainsi de bons résultats. Seulement entre les principe dissocié, les formules avec exclusions, les substituts de repas... Les méthodes pour maigrir sont légion. Sont-elles efficaces et tiennent-elles leurs promesses sur la durée? Que pouvez-vous attendre en terme de perte de poids? Sont-elles dangereuses pour votre santé? Pour vous aider à bien maigrir, êtes-vous prête ensuite à jouer le jeu?

Petit kit de démarrage:

"Attention à l'escroquerie mentale !"

Le pire pour la ligne, le gras ou le sucre?


Les gras d'abord ! D'aborde parce que 1 gramme de lipides (9 calories ) apporte deux fois plus de calories qu'un gramme de glucides ( 4 calories ). Ensuite, parce que, dès l'on consomme des graisses, celles-ci sont immédiatement stockées. Et ne sot détruites que si l'organisme en a besoin. Les sucres eux, servent de carburant énergétique et sont rapidement utilisés par nos muscles et nos organes. Enfin, le stockage des lipides dans le tissu adipeux dépense très peu d'énergie. En revanche, la transformation des sucres en réclame davantage.


Le problèmes, ce sont les graisses cachées !


Le chocolat, par exemple, c'est 40% de graisses ( mais plus il est noir, moins il est gras), même chose pour les barres chocolatées, celle où l'on ajoute caramel, amandes, etc. Ou encore pour les glaces, biscuits, gâteaux... Le plus important, pour maigrir ou stabiliser son poids, c'est de s'y connaître un minimum en nutrition. Savoir qu'un bol de chocolat vaut 200 calories, mais un bol de lait écrémé avec 2 cuillérées à café de chocolat dégraissé 50 calories. En prenant douze huîtres avec deux toasts beurrés, vous faites 250 calories d'économie par rapport à une darne de saumon avec des pommes de terre vapeur. Une part de riz blanc vaut 100 calories, les riz cantonnais 200 calories. Il faut maîtriser ce que j'appelle "le troc diététiques" ( voir le tableau la page suivante).


Les kilos en trop, c'est aussi une affaire de psychisme ?


On vit dans une période d'abondance avec des produits de premier choix et on nage en pleine confusion alimentaire ! Les régimes trop stricts, l'excès de privation entraînent un énorme phénomène de décompensation. Brutalement, on se précipite sur tout ce qui nous a manqué. Et le surpoids qui, au départ, était problème technique devient un problème psychologique. Dans ce cas, il faut d'abord consulter un psychiatre, pas un nutritionniste. On assiste aujourd'hui à un phénomène très grave. Affirmer qu'on peut être nutritionniste et psy révèle de l'escroquerie mentale.