Préparation
: 2 mn Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn Temps total : 17 mn Difficulté : Moyen
Pour 4 personnes :
- 4 côtes de porc dans l'échine
- 1 boîte de tomates concassées
- 2 cuillères à soupe d'origan
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
1) Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir les
côtes de porc 5 minutes de chaque côté.
2) Ajouter le contenu de la boîte de tomates et les deux cuillères à
soupe d'origan. Saler et poivrer.
Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
3) Servir bien chaud accompagné de pâtes
Conseil de préparation : Pour varier, on peut utiliser du basilic à la place de
l'origan.
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Préparation
: 2 mn
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