Préparation
: 20 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
Difficulté : Facile
Pour 6 personnes :
- 300 g beaufort
- 100 g beurre
- 75 g farine
- 25 cl lait
- 4 œufs
- 1 pâte feuilletée
1)
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et faites
cuire pendant 20 minutes à feu très doux. Délayez avec le lait et laissez
bouillir 5 minutes.
2)
Coupez le beaufort en fines lamelles. Hors du feu, ajoutez les œufs puis le
beaufort.
3)
Etalez la pâte et découpez des carrés de 10cm de côté et placez les dans un
plat allant au four. Déposez une cuillère à soupe du mélange au centre des
carrés, relevez les pointes.
4)
Faites cuire au four thermostat 7 pendant 20 minutes et servez de suite.
Conseil de préparation :
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Préparation
: 20 mn
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