Mardi 07 Février 2012
Ste Eugénie
 
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Gâteau moelleux au chocolat.  


Préparation :
15 mn
Cuisson :
40 mn
Repos :
0 mn
Temps total :
55 mn
Difficulté :
Facile
Pour 8 personnes :
-
180 g de sucre
- 4 œufs
- 300 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 300 ml de crème fraîche
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de chocolat


1/
Préchauffer le four sur thermostat 6.

2/
Faire fondre le chocolat au bain-marie.

3/
Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre pendant 3 à 4 minutes.

4/
Ajouter les œufs le farine la crème fraîche et la levure mélanger le tout de façon à obtenir une pâte bien lisse.

5/
Ajouter enfin le chocolat et bien mélanger pour que le chocolat soit mélangé à l ensemble de la pâte.

6/
Enfourner pour 40 minutes à thermostat 6 la pointe du couteau doit rester humide en fin de cuisson.



 
 
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