- 230 g de fromage blanc maigre
- 2 œufs battus en omelette
- 50 g de jambon coupé en dés
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- 10 g de beurre
- sel, poivre
1/
Mélangez dans une jatte le fromage blanc, les œufs en omelette, le sel, le
poivre. Battez bien, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. ajoutez alors le
jambon en dés et la moutarde.
2/
Beurrez le plat allant au four.
3/
Chauffez le four à 180°c thermostat 6 versez le mélange dans le plat et
enfournez pendant 20 à 25 minutes.
4/
Répartissez sur le gratin un morceau de jambon ou un champignon émincé pour
la décoration 5 minutes avant la fin de cuisson.
Pour finir ...On peut aussi ajouter un peu de parmesan et de muscade dans la
préparation.
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Gratin
de jambon au fromage blanc
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