Mousse au chocolat, recettes de cuisines express, specialité culinaire, recettes de cuisines

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Mousse au chocolat.

Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 180 mn
Temps total : 200 mn
Difficulté : Facile
Pour 6 personnes :
- 175 g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 30 g de beurre
- 80 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de rhum

1/ Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélanger.

2/ Séparer les blancs des jaunes et ajouter les jaunes au mélange chaud mélanger énergiquement.

3/ Ajouter le sucre et le rhum mélanger .

4/ Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation. Bien mélanger.

5/ Mettre la préparation au réfrigérateur.

Pour finir ... Servir de préférence très frais.

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