- 1 pamplemousse
- 1 petit yaourt nature
- quelques pincées de cassonade ou sucre roux
- 2 fruits colorés (par exemple, kiwi, papaye...)
1/ Coupez le pamplemousse en deux et évidez les deux moitiés de quelques
triangles de chair.
2/ Coupez des petits triangles dans la chair des autres fruits puis
remplissez les trous des pamplemousses avec ceux-ci.
3/ Remplissez une poche à douille avec un peu du yaourt et dessinez une
spirale sur la surface du pamplemousse. Parsemez le yaourt de cassonade.
Réservez au réfrigérateur au moins pendant 1 heure.
Pour finir ... Aussi bon chaud que froid. Pour diminuer l'amertume des
clémentines, on peut doubler la quantité de miel et ajouter un peu plus de
sucre.
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Pamplemousse
multicolore
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