Poivrons farcis au poisson et légumes, recettes de cuisines express, specialité culinaire, recettes de cuisines

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Poivrons farcis au poisson et légumes.

Poivrons farcis au poisson et légumes

Ingrédients :

Pour:1 personne. Durée: 10mn. repos:0mn. Cuisson:30 mn Difficulté: Facile.

- un poivron rouge
- 1 filet de colin
- 2 petites tomates
- 1/2 oignon
- 1/2 courgette
- sel, poivre
- herbes de Provence

1/ Préchauffez le four sur thermostat 6. Lavez puis videz le poivron. Coupez-le en deux.

2/ Coupez en petits morceaux les tomates, la courgette, l'oignon et le poisson.

3/ Mélangez le tout dans un saladier. Salez, poivrez, ajoutez les herbes de Provence. Mélangez bien. Garnissez-en vos demi-poivrons.

4/ Faites deux papillotes avec du papier aluminium placez les sur une plaque allant au four mettez à cuire 30 minutes environ.

Pour finir ... Cette recette est moins grasse que celle des légumes farcis traditionnels.

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