Préparation
: 20 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
Difficulté : moyen
Pour 4 personnes :
- 100 g fromage râpé
- herbes de Provence
- 40 cl lait
- 200 g lardons fumés
- 3 oeufs
- 1 oignons
- 1 pâte feuilletée
- poivre
- sel
1)
Préchauffer le four thermostat 7. Couper les oignons en petits morceaux. Les
faire revenir avec les lardons dans une poêle.
2)
Battre les oeufs en omelette avec un batteur. Ajouter progressivement le
lait, puis le sel, le poivre et les herbes.
3)
Étaler la pâte dans un moule (ne pas oublier de la piquer pour ne pas
qu'elle gonfle trop). Ajouter le mélange lardons oignons. Saupoudrer le fromage
râpé, puis verser le lait et les oeufs.
4) Cuire au four thermostat 7 pendant 35 minutes environ.
Conseil de préparation : chacun peut apporter sa touche personnelle.
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Préparation
: 20 mn
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