Vendredi 04 Juillet 2008
St Florent
 
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Soupe de porto.  
Préparation : 5 mn
Cuisson :
20 mn
Repos :
0 mn
Temps total :
25 mn
Difficulté :
Facile
Pour 2 personnes :
- 25 g de beurre demi-sel
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 400 g d'eau
- 50 g de porto
- 1 cube de bouillon de volaille - sel et poivre


1/ Hacher l'oignon et l'ail. Les faire cuire tout doucement dans le beurre.

2/ Ajouter l'eau et le bouillon cube. Laisser cuire tout doucement en remuant pendant 20 minutes environ.


3/ A la fin, ajouter le porto. Et saler puis poivrer.


Pour finir ... Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme du poireau, de la carotte, etc.


 
 

 

 

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