Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
Difficulté : moyen-Facile
Pour 4 personnes :
- 1 gousse(s) ail
- 1 noix beurre
- 100 g coulis de tomates
- 1 courgettes
- 100 g crème fraîche
- 200 g fromage à raclette
- 1 cuillère(s) à soupe herbes de Provence
- 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive
- 2 œufs
- 200 g pâte feuilletée
- poivre, sel
- 2 tomates
1) Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Garnissez le moule beurré avec la
pâte feuilletée et piqué le fond à la fourchette.
2) Dans un saladier, fouettez les œufs en incorporant le coulis de tomate,
la crème fraîche, l’ail haché, les herbes de Provence, du sel et du poivre.
Lorsque la préparation est devenue bien homogène, répartissez-la dans le fond de
la tarte.
3) Débitez les tomates en rondelles, et découpez la courgette en tranches
très minces. Alternez les rondelles de courgettes et tomates sur la tarte.
4) Retirez la croûte du fromage à raclette. Coupez le en tranches. Disposez
les tranches de fromage sur la tarte. Arrosez avec un filet d’huile d’olive.
Laissez cuire pendant 35 mn.
Conseil de préparation : utilisé la recette en ne mettant pas de fromage (si
vous n'aimez pas le fromage) mais en y rajoutant du jambon. Résultat excellent.
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Préparation : 20 mn
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