Préparation :30 mn
Cuisson :10 mn
Repos :0 mn
Temps total :
40 mn
Difficulté : Facile
Pour 6 personnes :
- 100 g de sucre poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de vanille en poudre (facultatif)
- 50 g de farine
- 50 g de beurre
- 2 blancs d'œufs
- 2 cuillères à soupe d'amandes ou noisettes en poudre
- 100 g de fruits secs (amandes effilées, noix et/ou noisettes concassées)
1/Battre ensemble le sucre et les blancs d'œufs pendant 3 à 4 minutes sans
les monter en neige.
2/Ajouter à ce mélange la farine le beurre fondu et la poudre d'amandes.
3/ La pâte est prête recouvrir une plaque de papier cuisson.
4/A l'aide d'une cuillère à café, déposer une petite boule de pâte. Bien
l'aplatir avec le dos de la cuillère.
5/ Garnir chaque tuile d'amandes effilées, de noix ou de noisettes
concassées. Faire cuire au four à 200° pendant 8 à 10 minutes.
6/Dès la sortie du four modeler très vite la tuile en la plaçant sur un
rouleau à pâtisserie ou en la pinçant entre le pouce et l'index.
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Préparation :30 mn
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