Préparation
: 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes :
- 400 g de tomates mûres, coupées en dés
- 4 pommes de terre en dés
- 1 carotte en dés
- 4 gousses d'ail hachées - 1 dl d'huile d'olive
- 1/2 cube de bouillon de légumes
- 1,2 l d'eau chaude, sel
- herbes aromatiques hachées (persil, coriandre, origan...)
- 1 oignon haché
1/ Dans un récipient allant au micro-ondes, mettre les dés de pomme de
terre, de carotte et de tomate. Ajouter l'oignon, l'ail, l'huile d'olive et le
demi-cube de bouillon de légumes. Verser la moitié de l'eau.
2/ Cuire au micro-ondes, puissance maxi, pendant 10 minutes. Remuer deux
fois pendant la cuisson.
3/ Mixer la soupe, verser le reste d'eau et saler. Cuire encore 5 minutes,
puissance maxi.
Pour finir ... Saupoudrer d'herbes aromatiques et servir bien chaud.
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Préparation
: 15 mn
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